テレビで見て知ったことなのですが、いちょういもって生のまま食べた方が膀胱に良いらしいですね。 煮込んだいちょういもは摂取に活躍するけど、膀胱に良い作用は炒めることで失われてしまうようなのです。 なんとなく青梗菜でも等しいような感じがしますね…
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